شربل فواز جعجع
تعد جودة المياه عاملا حاسما في الصناعات الغذائية، حيث تؤثر مباشرة على سلامة المنتج النهائي، نكهته لونه، ملمسه، بالإضافة إلى كفاءة تشغيل المعدات و صيانتها.
استخدام مياه ملوثة يؤدي إلى مخاطر ميكرو بيولوجية و كيميائية مما يقلل من فترة صلاحية المنتج و يهدد سلامة المستهلكين، كما تؤثر الشوائب و المعادن مثل العسر على المذاق و الرائحة و اللون و قوام الأطعمة و المشروبات.
المياه النظيفة ضرورية لعمليات الشطف، النقل، الإذابة حيث تؤثر بقاء المياه على فاعلية عمليات التنظيف، مما يؤثر على السلامة.
فهنيئا لبلدة برقا على جودة مياهها و نظافتها ، إليكم الفحص مخبري و كانت هذه نتيجته.
عذراً التعليقات مغلقة